Tunina v dobri družbi

Hladna solata s tunino in pisano zelenjavo je prava osvežitev v poletnih mesecih, limonin sok ter olivno olje pa pričarata poseben okus Sredozemlja.

  • 15 min
Tunina v dobri družbi

Sestavine

  • 100 g svežih kumar
  • 100 g rdečega radiča
  • 100 g sladke koruze
  • 70 g redkvic
  • 8 črnih oliv
  • 2 pločevinki koščkov tunine v lastnem soku (2 X 160 g)

Za solatni preliv

  • 2 žlici limoninega soka
  • 4 žlice olivnega olja
  • 1 žlica nasekljanih kaper
  • sol
  • poper
  • Nasekljan majaron

Priprava

  1. Radič narežite na trakove, dodajte narezane kumare, redkvico, odcejeno sladko koruzo, olive in odcejeno tunino. Zmešajte olivno olje, limonin sok in nasekljane kapre ter s prelivom prelijte solato.
  2. Solato premešajte in posujte s svežim majaronom.

Porcija: Jed postrezite na popečenih rezinah kruha.

Nasvet: Prihranite nekaj listov radiča in to okusno solato postrezite na njih.