Če pri omembi solate pomislite na zelene liste z malo soli, olja in kisa, premislite še enkrat! Solate so kot igrišče na katerem kuharski začetniki, in tisti bolj vešči, preizkusijo svojo ustvarjalnost ter znanje. Zelenjavne, sadne, mesne, s testeninami, semeni, različnimi začimbami in olji .... izbiri ni konca. Edino kar je obširnejše od izbire sestavin, je število priložnosti v katerih jih lahko uživate.